‘‘L'arbre du mois d'avril‘‘
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Le
myrthe est un arbre qui pousse dans les coteaux. Les pêcheurs de
l'Isula, de San Fiurenzu fabriquaient leurs nasses à langoustes
et à murènes avec le myrthe. On en faisait des provisions
et on travaillait les nasses à temps perdu. pour travailler le myrthe
sec, il fallait le mettre à tremper dans l'eau. Les feuilles à
court pétiole et bod entier, de 1 à 3 cm de long, lancéolées
en pointe et ponctuées de glandes transparentes, sont lisses et
luisantes.
Les
fleurs, en forme de rose, sont blanches et odorantes, constituées
de 5 pétales et nombreuses étamines. Elles apparaissent en
début d'été. Au fleurs succèdent des baies
de couleur bleu nuit, renfermant quelques semences d'une saveur piquante.
On les utilisaient en guise de poivre dans l'antiquité.
Exportée
en grande quantitésous la domination génoise, le myrthe devient
parfums, liqueurs et élixirs toniques.Son importance dans la préparation
des cuirs n'est pas à négliger.
La
fameuse liqueur de myrthe: les fruits sont récoltés en décembre,
janvier ou février. On peut récolter les feuilles et les
fruits ou uniquement les fruits. On met à sécher les fruits
et les feuilles. pas trop longtemps. Ensuite il faut enlever les feuilles.
Il y a différentes façons de préparer la liqueur,
en voici une:
a)
Prendre la moitié des fruits et la mettre dans l'eau-de-vie.
b)
Mettre l'autre moitié à distiller sur un feu de pin.
c)
Quand la distillation est terminée, on mélange un litre de
a, 1/2 litre de b et sept onces2 de sucre.
d)
Une fois le sucre dissout, on filtre.
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46.
Myrthe (Français) | Myrtus communis (Nom Scientifique) | Erba daou
lagui (Occitan) |
Myrtle
(Anglais)
Famille
des Myrtacées.
Feuillage persistant. Feuilles étroites.
Ses petites baies bleues sont le régal des grives et des merles. On peut en faire d'excellentes liqueurs ou le cultiver comme fleur d’ornement. L'arbrisseau mesure entre 2 et 3 mètres. Ses feuilles et ses fleurs dégagent une odeur aromatique, poivrée pour la fleur et une saveur âpre et résineuse pour les baies. On les distille pour la parfumerie et la pharmacie. Son bois dur est apprécié des tourneurs sur bois.
Cet arbrisseau au feuillage dense qui fleurit en plein été : les corolles blanches avec au centre une aigrette d'étamines toutes aussi blanches, se transforment en petites baies bleues.
Le
myrte est répandu dans la région méditerranéenne
: dans la garrigue, le maquis, et le bois des pins. L'eucalyptus fait partie
de la même famille.
Histoire
de la plante :
Autrefois,
l'huile essentielle de myrthe servait à préparer l'eau
d'ange,
qui avait le pouvoir de rendre aux personnes âgées la fraîcheur
et le coloris de
leur
jeunesse. Chez les Romains le myrthe était un arbre sacré.
Ils confectionnaient
avec
ses rameaux les couronnes des triomphateurs. Le myrthe était autrefois
toujours
présenté
dans les guirlandes et les bouquets des mariées. " Adam tomba du
paradis
avec
trois choses : le myrthe, la première des fleurs aux douces odeurs
du monde ; un
épi
de blé, la première de toutes les nourritures en ce monde
; les dattes, les premiers
fruits
de ce monde ".
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Le
myrte
Espèce d'arbuste aromatique toujours vert de la famille des myrtacées,
typique de la région méditerranéenne.
Le
myrte est un arbuste qui ne dépasse pas 3 m de hauteur, aux petites
feuilles coriaces, dépourvues de pétiole et en forme de lance,
à la base desquelles se développent des fleurs blanches aux
étamines nombreuses, solitaires et très parfumées.
Les fruits sont des baies charnues, bleu foncé, couronnées
par les restes persistants du calice. Le bois du myrte, très dur,
est recherché pour l'exécution de travaux au tour. De la
distillation des fleurs et des feuilles, on retire une essence utilisée
en parfumerie et en pharmacie.
Il
embaume maquis et guarrigues de la région méditerranéenne.
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Arbre
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